一、专业现状和基础
（一）产业现况
2016年延安市苹果面积已达350万亩，约占陕西的三分之一、全国的九分之一，产量300万吨，产值近百亿元，农民经济收入的50%来自苹果，果业已成为延安规模最大、覆盖面最广、持续效益最长、对农民增收和农村经济发展带动作用最强的农业第一大主导产业。到2020年，全市苹果面积将发展到400万亩，产量达到350万吨，产业综合效益达到200亿元，果农人均苹果收入达到1.5万元。
2016年延安市蔬菜面积39.63万亩，总产129.93万吨，产值33.35亿元，其中设施蔬菜面积15.5万亩，占蔬菜播种面积39.1%，设施蔬菜产量72.31万吨，占蔬菜总产量55.7%。到2020年，全市蔬菜面积发展到50万亩，其中设施基地面积30万亩，蔬菜总产量150万吨。
（二）专业现状
园艺技术专业历史可追溯到1985年陕西省延安农业学校的园艺专业（中专），2000年被评为省级示范专业。学院高职园艺技术专业（三年制）于2013年经省教育厅批准设立。园艺技术专业现为延安市实用人才培育基地，为延安市苹果产业发展培育了千余名专业技术人员，且承担志丹县苹果生产技术培训班（一年制）120人，市委组织部“双千”干部（农村基层干部、优秀农村青年）培训班（一年制）1600余人。
本专业已经建成校内实训中心1个，包括园艺综合实验室、园林专业综合实训室、CAD实训室、显微镜实验室、生物检测实训室和组织培养实训室。此外，在华圣果业、延安市果树试验场、宝塔区果业局山地苹果示范园、安塞县农业科技示范园和正大宏集团延安分公司等企业建立校外实训基地7处。
目前，从事该专业教学的专兼职教师14人，其中教授1人、副教授7人，具有硕士学位8人，本科以上学历人员占100%，双师型79%，国家“三区”科技人才8人；发表论文60余篇，承担省市科研、教研在研项目15项，获延安市科学技术奖2项，已形成了一支学历层次高、教学经验丰富的教师队伍。
二、面临形势
（一） 挑战
1.“小专业”与“大产业”发展不匹配。经过三十年的发展，延安苹果产业链从业人员已达100万人，成为200亿元级的致富产业，是延安人民脱贫致富的第一产业；延安设施蔬菜产业也蓬勃发展，成为效益最好的致富产业。于此形成强烈反差的是，园艺技术专业发展的“艰难困苦”。如何匹配“大产业”发展需求，办好专业服务产业，培养更多的高素质技术技能人才，为产业发展提供智力支撑，成为当务之急。
2.招生压力大，就业形势不容乐观。“产业需求量大”与“事业单位进不去，大型龙头企业少，回乡创业不如不上”的矛盾依然存在，困惑着专业办学发展。
（二）机遇
1.产业地位的凸显带来专业发展机遇。党和国家对农业农村工作的高度重视，农业发展持续向好，农村改革深入推进，体制机制不断创新，为涉农专业发展带来机遇。
2.产业领域新业态的发展转变考生的从业观念。现代农业内涵不断丰富，农业功能不断开发，农业接二连三、农村一二三产业融合发展趋势日益显现，产业后整理、休闲农业、都市农业、创意农业、智慧农业等新业态蓬勃发展，农业边界不断拓展，有利于改变考生及其家长对涉农专业的传统观念。
3.产业“转型升级，提质增效”提供了大量就业机会。随着工业化、信息化、城镇化加快推进，新技术、新设备、新品种、新产业及社会工商资本大量投向现代园艺产业，为传统园艺产业提供了现代生产要素和管理模式的同时，也需要大量技术技能人才，为专业学生提供了更多的就业机会。
4.各级领导的重视为专业发展提供了坚强保障。苹果、设施农业产业在延安乃至陕西“脱贫攻坚”“乡村振兴”中占有举足轻重的地位，省、市领导多次指示“延安职院要办好苹果生产管理等相关专业”，为园艺技术专业的发展提供了保障。
三、专业建设指导思想
全面贯彻党的教育方针，深入推进专业内涵式发展。以立德树人为根本，以服务延安苹果、设施蔬菜产业发展为宗旨，以促进就业为导向，以提高专业综合影响力和人才培养质量为核心，以优化人才培养体系、完善产教融合协同育人机制、改革人才培养模式为重点，以完善教学资源和质量保障体系为支撑，着力提升学校的办学特色、办学水平、办学内涵、使学生的创业精神、创业意识和创新创业能力明显增强，人才培养质量进一步提高。
四、专业建设目标
创新“物候期”式农学交替的人才培养模式，建构基于工作过程系统化的课程体系，开发课程标准，以任务驱动、项目导向的精品资源共享课为引领，带动专业课程整体改革步伐；建设“教、学、做”一体化的实训基地，为培养技术技能型人才培养奠定坚实基础；打造一支“双师”结构合理，师德水平高，教学和社会服务能力强，适应“项目教学、案例教学”和“农学结合”的教学团队，为持续推进专业建设提供人力支撑。
通过三年建设，全面提升园艺技术专业办学水平，使得园艺技术专业建成立足延安，面向陕西，辐射黄土高原，适应区域苹果及设施蔬菜产业培养适应区域苹果主导产业“转型升级、提质增效”需求，产教深度融合、校企协同育人，人才培养模式先进、课程体系科学合理、师资队伍精良、课程内容与职业标准对接、教学过程与工作过程对接、校内外实训教学条件良好、就业率高、就业质量好的国家级骨干专业。
（一）人才培养模式改革
探索建立独具专业特色建立“物候期”式农学交替的人才培养模式。
（二）师资队伍建设
培养专业带头人2名；培养院级教学名师2人，力争省级教学名师1人；培养骨干教师6人；打造100%的“双师”素质教师团队一支；建立相对稳定的企业一线兼职教师队伍12人。使园艺技术专业教学团队成为由名师引领、骨干支持、兼职教师充实的优质教学团队。
（三）课程体系与课程改革
构建培养有技术技能，会生产经营，懂创新创业的高素质技术技能人才课程体系。开发专业核心课程标准8门，建设精品在线开放课程3门、专业教学资源库1个。
（四）校企合作与国际交流
与3家以上国家农业产业化龙头企业建立合作育人关系。申请加入“新丝路苹果产业（洛川）联盟”，寻求与园艺生产先进国家之间的交流与合作机会，不断扩大专业实力和影响力。
（五）示范性实训基地建设
建成管理科学规范，集教学、培训、社会服务等多项功能为一体，校企融合、工学结合，充分体现开放性、职业性和实践性的省级示范性校外实训基地2家以上。建立“企中校”1家以上。
（六）教材与教学资源建设
校企合作开发园艺技术（苹果生产技术方向）专业课程教材1部，使教材在满足高等职业教育教学要求的同时体现创新创业教育要素，兼顾新型职业农民的培训需求。
围绕专业人才培养目标、课程体系、教学内容、自主学习、学生评价等方面，通过开发和引进，建设园艺技术专业共享型教学资源库1个。
（七）创新创业与技能大赛
大学生每年获省级三等奖以上奖项不少于1项；延安市“三创”大赛三等奖以上奖项不少于1项，前50名入围2项以上。成立大学生众创空间1个。
（八）科研与社会服务
专业骨干教师人人有市级以上在研项目，申报或结题院级项目10项以上，省、市级项目5项以上，市级以上成果奖2项以上。
利用国家“三区”人才平台，开展公益技术服务，指导果农专业合作社5家以上；帮助建档立卡扶贫户脱贫致富25户以上；培训新型职业农民500人次以上；田间地头培训果农1000人次以上。
五、专业建设举措
（一） 建立校企合作的育人机制
积极构建“政府主动，学校主体，行业企业的广泛参与”，面向社会开放的育人机制。与陕西华圣集团果业公司、海升集团、中国洛川苹果城、延安市果树试验场、延安市果业局、西北农林科技大学洛川苹果试验站、陕西省职教学会农业与旅游专业委员会等骨干政、行、企、校深度合作，成立专业建设和教学指导委员会，制定园艺技术专业教学标准，修订人才培养方案；重构专业课程体系，开发专业核心课程的课程标准；建立规范运行的人才培养质量考核和管理体系；形成行业、企业和学校三方合作的园艺技术专业技术技能人才培养机制。
（二）建立人才培养质量保障机制
构建教学质量保障体系的五大系统建设，即教学目标系统、教学质量标准系统、教学监控系统、教学反馈系统和校内外教学质量评价系统建设，充分发挥教学质量保障体系的监督、调控、引导、激励等功能，不断提高教师及教学管理人员的质量意识，形成教师的自我约束机制，保障教学质量的不断提高。
（三）深化人才培养模式改革
以“校企合作，工学结合”为指导，结合园艺技术专业特点，探索建立“物候期”式农学交替的人才培养模式，即基于高职园艺技术专业人才培养目标定位，在学校和校外实训基地之间开展“农学交替”式教学，以生产季节典型生产任务为实例，将课程项目序化，并在实境中组织的实训教学中融会贯通。
（四）加强师资队伍建设
1.实施名师引领计划。通过“领头雁工程”“青蓝工程”的实施，力求“培育一位名师，带起一支队伍”，形成以教学名师、专业带头人、骨干教师为主体的教学团队，汇聚不同职级、不同年龄结构的兼职教师，打造一支“业务精、能力强、影响大、专兼结合”的在陕西省高职院校同类专业和区域主导产业中具有重要影响力的教学团队和创新团队，为专业教育教学改革提供智力支持和人才支撑。
2.重视教师职业发展。以开展教师职业生涯规划和促进教师教学能力发展为宗旨，实施“领头雁”计划、“青蓝工程”、教学改革创新促进计划、教学质量评估计划、“双师”素质提升计划等五大计划，通过建立教学研习营，举办赛教活动，建立教学成长档案，开设教学名师工作室，选派青年教师到企业兼职锻炼等具体措施，培养师资队伍，优化师资结构，促进教师教学能力发展。
（五）深化课程改革
1.优化课程体系。深入调研职业岗位核心能力及可持续发展的基础要求，结合认知规律、现代教学技术、新技术新业态，培养创新精神，强化产业意识，提升创新创业能力，构建培养有技术技能，会生产经营，懂创新创业的高素质技术技能人才课程体系。
2.深化课程改革。开发课程标准，以任务驱动、项目导向的在线开放课程为引领，带动专业课程整体改革步伐。改革实训教学内容，减少验证性实验，增加生产性实训、项目化实训内容。
在院级精品资源共享课（苹果生产技术）的基础上，围绕园艺技术专业人才培养目标、课程体系、教学内容、自主学习和学生评价等，通过开发3门专业核心在线开放课程。积极申报专业教学资源库建设项目，实现教师教学和科研平台、课程开发平台、学生学习平台、培训平台“四位一体”的功能整合。
（六）深化产教融合与国际交流
与3家以上国家农业产业化龙头企业建立深度校企合作关系，积极开展订单培养和现代学徒制试点。深化产教融合，使企业与教室融合、师傅与老师融合、工作与学习融合，学生直接参与具体项目，跟着师傅学，带着任务干，由校内专任教师和企业兼职教师共同指导学生学习提高。
申请加入“新丝路苹果产业（洛川）联盟”，需求合作交流的同时，寻求与苹果生产先进国家之间的交流与合作机会，不断扩大专业实力和影响力。积极寻求与园艺生产先进国家之间的交流与合作机会，引进国外优质高职教育资源。
（七）改善实践教学条件
依托创新发展行动计划骨干专业（培育）建设等项目经费，增加生均仪器设备值，改善专业校内实训教学条件。
建成管理科学规范，集教学、培训、社会服务等多项功能为一体，校企融合、工学结合，充分体现开放性、职业性和实践性的示范性校外实训基地2家以上。建立“企中校”1家以上。
（八）加强教材与专业教学资源库建设
1.加强教材选建。优先选择《职业教育国家规划教材书目》中教材，严格把关教材的选用质量，坚决杜绝质量不高的包销教材。校企合作开发园艺技术专业核心课程教材，使教材在满足高等职业教育教学要求的同时体现创新创业教育要素，兼顾新型职业农民的培训需求。
2.加强专业教学资源库建设。积极申报项目，开发建设园艺技术专业教学资源库。建立以慕课、微课为主要资源的学生自学资源库，实现学生或培训学员课堂以外自主学习、随时学习；建立不同科目的学生自测题库，方便学生实时检测个人学习内容的掌握情况；建立园艺（技术视频、图片资源库，为学生提供更为直观的和系统的生产技术资料图片与病虫害原色图谱；建立标准化生产技术规范、标准、图集电子资源库，方便学生查阅相关资料。专业教学资源库对内作为教师和学生专业教学平台，对外向合作企业和社会开放。
（九）重视创新创业与技能大赛
1.着力提升学生创新创业能力。人才培养方案加入大学生创新创业基础模块内容，创新创业课程融入课程体系，培育创新创业意识，激发创新创业精神，提升创新创业能力。创造条件，积极鼓励师生参加各级大学生“互联网+”创新创业大赛和延安市大学生“三创”大赛。积极申报项目，建设大学生众创空间1个。
2.组织参加技能大赛。建立师生技能大赛激励制度。对接技能大赛省赛、国赛、行业赛项标准与时间节点，结合各专业核心技术技能，坚持广度与高度并重的原则，推动技能大赛常态化。选拔优胜学生组队参加省级以上技能大赛。加强优秀指导教师的遴选和培养，提高技能大赛的指导水平。开放校内实训室，鼓励学生多动手多实践，提高技能水平，力争院级技能大赛学生参赛率达到100%，成绩优良比例达到60%。拓展专业领域技能大赛参赛项目。
（十）提升科研与社会服务能力。
鼓励教师积极申报各级纵向教科研项目（课题），促进专业建设，提升专业能力。引导专业教师紧贴产业行业发展与技术革新前沿，开展科研合作，争取横向课题合作，协助企业解决技术难题。
充分发挥园艺技术专业资源优势和国家“三区”人才、延安市实用技术培训基地平台资源优势，大力开展职业技术和新型职业农民培训、技术服务，提升专业服务产业能力，助力脱贫攻坚和产业转型升级与提质增效，将专业优势与地方经济建设紧密结合，服务区域和社会经济建设。
